日向灘に面した宮崎県延岡市北浦町。
恵まれた自然と丁寧な技術によって生まれた
「ひむか本サバ」
漁師たちが結集し、長い年月をかけて
誕生させたクラフトサバです。
その成果として、県の水産物ブランド認証や
内閣総理大臣賞として評価頂きました。
年間を通して安定した「脂のノリ」と「味」は
「生で食べるのが一番旨い」と全国各地で好評です。
ぜひ、北浦の海の恵みをご堪能ください。
北浦の海で育まれた生粋の海男。
漁業に生きることを選び、四十五年以上。
そんな中西茂広が代表を務める「カネヲト」。
そこには、海を愛する男の熱き想いが。
「カネヲト」は養殖漁業の低迷に直面しながらも、
他にはないサバを目指し研究を重ねました。
サバの美味しさはもちろん、
「無投薬」で安心・安全にこだわり、
いつでも安定した美味しさを届けています。
